南达科他州禽流感暴发致42万火鸡被扑杀，市场供应承压

比特之家报道：美国南达科他州近期遭遇大规模禽流感疫情，导致超过419,650只火鸡被扑杀。该州目前已成全美禽流感疫情最严重地区之一，火鸡养殖业遭受重创。 根据美国农业部最新数据，此次疫情波及多个农场，大量火鸡群被强制宰杀以控制传播。随着年底感恩节和圣诞节消费旺季临近，分析师警告，火鸡供应或将出现短缺，引发价格波动，影响家庭采购成本。 美国主要火鸡加工商包括嘉吉、泰森食品（纽约证券交易所：TSN）以及卡夫亨氏（纳斯达克：KHC），这些企业在原料获取和产能调度方面正面临严峻挑战。 美国农业部与南达科他州当局表示，禽流感传播通常在深秋至初冬达到高峰，加之候鸟南迁，病毒扩散风险仍存。尽管对人类感染风险较低，但官方仍建议消费者在烹饪肉类时确保内部温度达到165华氏度（约74摄氏度），以彻底灭活潜在病原体。 自2020年以来，美国联邦政府已累计拨款逾10亿美元用于补偿农民因禽流感造成的损失，其中南达科他州获得约1.3亿美元援助资金。 此次疫情不仅冲击本地农业经济，更对全国农产品市场趋势构成考验，凸显极端生物事件对食品供应链的深层影响。